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    “我要吃六十六块肉”妈妈的一个生日要求 杭州姑娘懵了

    时间:2019-2-19 9:20:43>跟律师谈谈<

         我妈今天六十六岁生日!

      年前,她就特别认真地给我说:“今年我生日,我要吃六十六块肉。杭州人过六十六岁生日,女儿都要烧六十六块肉的。”

      啥?六十六块肉?顿时,我就傻眼了,从来没有听说过的啊,这是红烧还是白煮啊?有啥讲究没有啊!

      “具体的我不知道,反正杭州人都要这么吃的,我们都知道,就你们这一辈不知道!”说完,我妈用眼神“蔑视”了我一下。

      居然被“蔑视”了!!!

      作为一个有自尊心的80后,转头赶紧打了电话给表姐求助:“姐啊,六十六块肉你给大姨娘烧过没有啊!你怎么烧的啦!”

      表姐“哦”了一下:“你妈六十六岁啦?(嗯嗯)我给我妈早就烧过的牢,就是买一块肉,斩成六十六块肉,尽量斩小点。要一次性吃完的,不好剩下的。我就给我妈斩了一小碗。切成丁炒一炒就可以了,数一数六十六扣肉(扣,杭州话,约等于颗),再另外再多切两扣,(代表)天一块,地一块。”

      哦~那为啥要切六十六块呢?有啥讲究吗?

      “我也不知道哎,上一辈就是这么跟我们说的,都是女儿做的,现在都是独生子女,没女儿的么,一般就是媳妇做,我婆婆六十六岁生日的时候,我也给她烧过的啦。”关于六十六块肉的来历,烧了两回的表姐表示,自己也是一脸懵……

      好吧,但作为一个有自尊心的记者,我还是想弄清楚这“六十六块肉”到底是什么来头,为什么妈妈六十岁,就要给她烧六十六块肉呢?这有什么意义呢?

      我托了同事,前几天,终于联系上了古都文化研究会的一位理事。她跟我说,江浙地区确实是有这个民间习俗的。

      绍兴城乡就一直流传的这么一句俗语:“六十六,要吃囡的六十六块肉。”

      意思就是做父母的,活到六十六岁那年,要由已出嫁的女儿送六十六块肉来吃,保安康。

      这一说法,也可以从绍兴另一句俗语中得到佐证。此俗语云:“六十六,阎罗大王要吃肉。”意思就是人到六十六岁那年是大关,阎罗要吃你的肉。为了防止阎罗大王吃父母的肉,因此事先送六十六块肉给父母吃,替父母消灾。不过,此俗到底始于何时已不可考。

      寻着这条线索,我又去查了资料。

      据《中国风俗辞典》的记载,此俗流传于浙沪皖等地。这些地方,在父母六十六岁生日这天,“将猪腿肉切成六十六小块,形如豆瓣,俗称‘豆瓣肉’,红烧后,盖在一碗大米饭上,连同一双筷子一并置于篮内,上用红布遮盖,由女儿女婿送给父(岳父)或母(岳母)品尝,以示祝寿,肉块多,寓意老人长寿。父或母接此甚悦,在鞭炮声中,美餐一顿。”

      至于烧法,没有具体要求,不一定要红烧,但都必须是六十六块。还有说法说,老人在吃这块肉时,要倒坐在门槛上吃,据说这样倒坐吃了肉,还能再活六十六,意为祈望自己长命百岁。

      不只江浙地区,其实全国都有类似的风俗。比如东北一带,老人过岁生日时,后辈需要切六十六块小肉丁,再包成66个饺子(个头要小),老人如果一次吃完,就能平平安安地跨过六十六岁这个“坎儿”。

      有的地方,儿女还要蒸小馒头66个,请老人食之,别人不得分食,否则谓之“夺福”。

      四年前,章子怡就曾在微博晒过自己在超市给妈妈买肉的照片。微博中,捧着一大块肉的章子怡还配文写道:“人活六十六,要吃闺女一刀肉’!妈妈今天66大生日,冲进超市给她买一刀肉过生日!”

      不过,如寿者吃素,则可以用数量相同的豆腐干等食代替。

      儿女们奉上的这一碗肉,不仅表示对父母养育之恩的报答,更象征着慈孝传统的延续。

      所以,今天中午么,我特意跑去菜市场买了一块肉!转了好几个摊位,给老妈挑了一块看起来肥瘦相间很漂亮的五花肉。给我妈烧她喜欢吃的白切肉!

      照规矩,细细切成六十六块小肉丁,再加上天一块,地一块,搞定!



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